En Jacobdinkel, operado por el estudio de gastronomía técnica del especialista Dinkel, nos tomamos en serio la protección de tus datos personales. Esta política explica qué información recopilamos, cómo la usamos y cuáles son tus derechos.

1. Datos que recopilamos

• Datos de formulario: nombre, dirección de correo electrónico, número de teléfono y mensaje cuando nos contactas a través de nuestro formulario.
• Datos técnicos: dirección IP, tipo de navegador, sistema operativo y páginas visitadas, recogidos mediante cookies y herramientas de analytics.
• Datos de comunicación: cualquier información adicional que nos proporciones voluntariamente en correos electrónicos o llamadas.

2. Finalidad del tratamiento

• Responder a tus consultas y solicitudes de información sobre nuestros servicios de sommelier, protocolo de hostelería y análisis sensorial.
• Gestionar la reserva de talleres, capacitaciones o consultorías.
• Mejorar nuestro sitio web y la experiencia del usuario mediante analytics.
• Cumplir con obligaciones legales y regulatorias.

3. Cookies y tracking

Utilizamos cookies propias y de terceros (Google Analytics) para analizar el tráfico y el comportamiento de navegación. Puedes gestionar tus preferencias de cookies en cualquier momento desde la configuración de tu navegador. Al continuar navegando, aceptas el uso de cookies según esta política.

4. Almacenamiento y conservación

Tus datos se almacenan en servidores seguros dentro del Espacio Económico Europeo. Conservamos tus datos personales únicamente durante el tiempo necesario para cumplir con las finalidades descritas o mientras exista una obligación legal.

5. Cesión a terceros

No vendemos ni alquilamos tus datos personales. Podemos compartir información con proveedores de servicios de hosting, plataformas de email y herramientas de analytics, siempre bajo acuerdos de confidencialidad y cumpliendo con la normativa aplicable.

6. Tus derechos

De acuerdo con el Reglamento General de Protección de Datos (RGPD) y la Ley de Privacidad del Consumidor de California (CCPA), tienes derecho a:

• Acceder a tus datos personales.
• Solicitar la rectificación o eliminación de los mismos.
• Limitar u oponerte al tratamiento.
• Solicitar la portabilidad de tus datos.
• Retirar tu consentimiento en cualquier momento.

Para ejercer estos derechos, contáctanos a través de los datos que figuran en el apartado 8.

7. Compromiso contra la desinformación

En Jacobdinkel no realizamos afirmaciones engañosas, no utilizamos urgencia falsa ni prometemos resultados garantizados sin evidencia. No nos hacemos pasar por marcas oficiales ni organizaciones gubernamentales. Toda la información publicada en este sitio es veraz y está respaldada por nuestra experiencia profesional.

8. Contacto para cuestiones de privacidad

Si tienes preguntas sobre esta política o deseas ejercer tus derechos, puedes escribirnos o llamarnos:

Jacobdinkel

Avilés 5210 6 A

Teléfono: (48) 155980-2216

Email: info@jacobdinkel.com